Mer soppa åt folket

Soppa och efterrätt är ett vinnande koncept, så vi satsade på det idag också. Först Rostad sötpotatissoppa med några smärre modifieringar, det blev ett halvt kilo sötpotatis kompletterat med en rejäl palsternacka, schalottenlök och ett par rostade vitlöksklyftor i soppbasen samt rostad parmaskinka istället för oliverna och fetan ovanpå. Sen överfölls jag av visioner av stekta bananer och havregryn, och med hjälp av den apokryfiska skriften "Slutet gott" byggde jag en variant på Heta bananer med kokoskolasås med mildast tänkbara chili (anchopeppar), kanel och havregryn i stekpannan. Vi hade en slatt chokladglass i frysen, och det funkade fint, men det blev väldigt sött. Det var lite kul att koka kolasås på kokosmjölk, det hade jag nog inte kunnat ljuga ihop på egen tass.