Waldorfsallad

Mums på julbordet, inte minst om man råkar ställa en lammfiol i närheten. Den här satsen räcker till minst 20 pers på buffé.

Ett stånd blekselleri
3-4 vintriga äpplen
500 g vindruvor
2 dl crème fraiche
2 msk äkta majonnäs
100 g valnötter
ca 2 tsk flytande honung
salt
peppar

Blanda creme fraiche med majonnäs, salt och peppar. Hacka ner urkärnade äpplen, selleri, valnötter och hälften av vindruvorna i creme fraiche-blandningen. Halvera resten av vindruvorna och dekorera salladen med vindruvshalvorna.