27 september 2010

Tiomånaderskontroll

Såhär tre veckor in i sin tionde månad är Adam 73 cm lång och väger 8980 gram. Det är 400 mer än för en månad sedan. Doktorn, som var en rask man som inte presenterade sig men talade utmärkt svenska, tyckte att Adam var stor och fin och väldigt rörlig. Jag kan bara hålla med.

26 september 2010

Äpplen utan paj

Bitar av äpple i en ugnsform. Kanel, ljust muscovadosocker och lite flytande smör ringlat ovanpå. 225 grader i 25 minuter. Jag säger bara det. Ja, och kanske lite vaniljvisp. Ganska mycket, vid närmare eftertanke.

19 september 2010

Äppelskörd på valdagen

Årets skörd från det tidiga trädet. Jag trodde att jag visste vilken sort det var, men hej vad fel man kan ha. Några bra förslag? Tyvärr är de allra flesta äpplena angripna, men man får ta det onda med det goda.



Småskrottarna jämför äpplen och päron.



Adam är iallafall säker på att han valt rätt.

14 september 2010

Ingen kommer här fram!

Före:


Efter:


Och ja, jag stängde grinden så fort jag fotat klart.

10 september 2010

Medelsvenssons mammas överdådskladdkakor

Receptböcker kan krypa sin väg, men internätet består, så jag säkerhetskopierar receptet till Medelsvenssons mammas överdådsportionskladdkakor här innan jag dräller bort nästa bok. Kakorna heter förstås något helt annat i Birgittas tappning, men det behöver vi inte låtsas om. Gott blir det iallafall, i synnerhet om man serverar dem frysta. I rumstempererat skick kan kolafyllningen bli inte bara överdådig, utan rentav övermäktig och det vore ju onödigt.

Vispa ihop:
2 ägg
3 dl socker

Smält:
75 gram smör

Blanda i en annan skål:
1,5 dl vetemjöl
1,5 tsk vaniljsocker
2-3 msk kakao (Tre! Allt annat är bara ängsligt. Tre stora! Choklad är bra.)
1 krm salt (Glöm inte det. Salt är alltid bra i kladdkakor.)

Rör ihop äggblandningen, smöret och mjölblandningen till en smet. Fyll ca 20 formar till hälften med smeten (jag använde miljöonda aluminiumformar, för jag vill minnas att det var så jag åt dem en gång i tiden, men jag ska testa om det funkar med dubbla tokekologiska bullformar av energisly eller motsvarande nästa gång). Grädda i 175 grader i cirka 15 minuter.

Under tiden kan man roa sig med att göra gräddchokladkolagucket:
100 gram smält smör
4 msk socker
2 tsk mjöl (tsk står det här, ser jag. Jag hade bestämt msk när jag bakade, det tjocknade snabbt men blev gott det med)
2-3 tsk kakao (Tre! Tre stora! Eller en matsked, det blir bra. Rågad!)
Koka en minut och tillsätt sedan
2 dl vispgrädde
Rör och stå kvar på plattan, låt koka upp och rör tills det tjocknar.

Häll rikligt med guck på varje kaka. Kyl kakorna först och stoppa dem sedan i frysen.

1 september 2010

Adam tio månader

* Är världens gladaste kille.
* Är för rörlig och för snabb för sitt eget bästa.
* Klätttrar lite för bra.
* Har åkt ambulans.
* Tål narkos.
* Är inte vanvårdad.
* Har två tänder.
* Kan mata sig själv med små pluttiga saker som makaroner och ärtor. Och alldeles säkert indianpärlor, magneter och legobitar också. Go figure.
* Kan gå ett helt varv runt soffbordet, så länge han har händerna på det.
* Blir rädd när han tappar balansen.
* Vet precis var fjärrkontrollerna ligger.
* Kan krypa på alla fyra, men föredrar oftast att hasa på mage.
* Älskar knappar som lyser blått.
* Åker ofta en morgontur på storasysters mage innan det är dags att kliva upp på morgonen. Det är busmysigt, tycker alla inblandade.