17 augusti 2013

I väntan på något gott (men inte särskilt länge)


Hallå där uppe, är ni klara snart?
Inte ens nära.


Äh, nu kommer jag och tar er ändå!
Jag orkade inte vänta längre. Dags att testa det nya receptet på knäckig äppelpaj!


Tjata ner någonstans mellan 400 och 600 gram äppelfilé ur trädet, smörj en pajform och fyll den med äppelbitarna.

Smält 150 gram smör tillsammans med:
2 dl brunt socker (råsocker/farin)
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl vispgrädde

Ta kastrullen av värmen och blanda ner:
3 dl havregryn
1,5 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt

Fördela smeten över äpplena. Grädda i 30 minuter i 200 grader. Servera med grädde eller vaniljsås.
Havretosca är sött och gott, så det gjorde inte så mycket att äpplena helst hade hängt kvar någon vecka till.


Skolstartstider

Mogna rönnbär och klar luft
Redo för första dagen i 2:an
I torsdags började terminen igen, J rapporterade "jag är klar med självporträttet och namnskylten till min plats, så nu jobbar jag med extra-matteboken Pärtan" när jag hämtade henne på fritids. Check på det.

Idag har jag preppat sängen i källaren för att husera en kompis systerson några nätter nästa vecka, han börjar D-linjen på LiTH i väntan på en reservplats på KTH, är det tänkt. Det har gått mer än halva mitt liv sedan jag flyttade till Linköping för att plugga. Harreligen.


4 augusti 2013

Nu börjar det om

Så kom den då, sista kvällen innan första dagen på resten av året - söndagkvällen innan vardagsmåndagen som leder fram till höstterminen. Jag försöker fånga mitt sommarfina jag med kameran, men det funkar sådär. Ni får tänka er en soltankad Mia.

I höst har vi inte så stora planer, inga inskolningar, inget jobbsökeri, inga planerade resor. Förhoppningsvis kan vi kvällsbada och äta i utomhuset några veckor till. Vi ska plocka äpplen, men inga päron, och lägga ett rebusrally i höst. Behålla solvärmen så länge det går och fylla på med annat som gör livet gott när mörkret kryper på.

Min målsättning är att inte hetsa upp mig mer än jag behöver i höst, och skratta mycket.