1 oktober 2011

Snabba äppelpajen

En bra god äppelpaj som smakar lite kolaaktigt:

*Sätt ugnen på 175 grader.
*Skölj och tärna 2-4 äpplen, utan att skala dem.
*Smält 125 gram smör.
*Blanda 1 dl socker, 1 krm salt, 1/2 tsk bakpulver samt 3 dl mjöl i kastrullen med det smälta smöret, och rör ihop till en deg.
*Tumma ut degen i en pajform.
*Fyll pajen med äppeltärningarna, och pudra över lite kanel.
*Grädda i 25 minuter eller till kanterna fått färg.

Servera med vaniljsås, glass, grädde eller creme fraiche.