Kylskåpet

Äntligen jullov efter ett hektiskt jobbarår. Fantastiskt skönt. Först vilar vi, jag och ungarna, medan pappa L jobbar lite till. Sen blir det julhelgdagar med den där alldeles lagoma ansträngningen att äta julbord i Malmslätt och tvärsöver gatan. I mellandagarna kommer finfina husgäster, det blir nyårsfest i Vikingstad, och när trettondagen närmar sig åker jag hem-hem till mormor och morfar med ungarna.

Några idéer om saker som borde hända hemma har jag förstås, kylskåpet skulle må bra av en rejäl utrensning, liksom skrivbordet i det rum som tekniskt sett skulle kunna funka som ett hemmakontor. Andra saker händer ändå, utan att det är schemalagt. Efter gårdagens kvällsbok av Stephanie Blake, bestämde sig A för att han ville skriva "Dumma lillebror" med de magnetiska bokstäverna på kylskåpet. Det tog en stund, men med förenade krafter fick vi till det. Mina andra projekt känns inte lika intressanta - det är roligare att fånga tillfället att leka med ord med lillkillen när han har lust. Insidan av kylskåpet kan vänta.

Halvtid på höstterminen

Hösten har handlat mycket om äpplen (och inte alls om päron) i år. Och mellan äppelplockarsessionerna och mikroäppelmoskokandet  har vi sett vår D-nolla Peter bli etta och flytta ut till egen lägenhet lagom till sin första tentaperiod, vi har lagt ett rebusrally, jag har sjungit en fantastiska Schubertkonserter med Mikaelikören och Missionskyrkans kör, vi har firat Js 8.5 årsdag med kalas (så blev det i år), vi har läst ut Harry Potter del 5,  jag har äntligen fått en kollega vid skrivbordet brevid igen, och J har börjat spela fotboll.  Ungefär så. Nu blir det höstlov  med innebandycup, halloween och fyraårsdag, sen blir det november på riktigt.

Jag är kluven till september

Få se nu. Antingen är det såhär:

• Genomförkyld
• Gräsänka i en vecka från idag
• Aktivitetsträsket drar igång den här veckan, fyra för J och två för A. 
• Fullknökat i kalendern

Eller också är det såhär:

• Kvardröjande sommarsol som bjuder på björnbär och äpplen
•  Kvantitetstid med knottarna
• Nästa stora jobbdeadline ligger ett par månader bort
• Körinternat, rebusrally och fest på helgkalendern de närmsta veckorna

Sålunda filosoferar jag medan jag mosar fådda, fallna transparant blanche med kanel och vanilj - man kan inte kliva ner i samma (snor-)flod två gånger, och en himla tur är väl det. Bara det klarnar i bihålorna för den här gången så finns det mycket som är bra med september.

I väntan på något gott (men inte särskilt länge)

Hallå där uppe, är ni klara snart?

Inte ens nära.

Äh, nu kommer jag och tar er ändå!

Jag orkade inte vänta längre. Dags att testa det nya receptet på knäckig äppelpaj!

Tjata ner någonstans mellan 400 och 600 gram äppelfilé ur trädet, smörj en pajform och fyll den med äppelbitarna.

Smält 150 gram smör tillsammans med:
2 dl brunt socker (råsocker/farin)
0,5 dl ljus sirap
0,5 dl vispgrädde

Ta kastrullen av värmen och blanda ner:
3 dl havregryn
1,5 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
1 krm salt

Fördela smeten över äpplena. Grädda i 30 minuter i 200 grader. Servera med grädde eller vaniljsås.
Havretosca är sött och gott, så det gjorde inte så mycket att äpplena helst hade hängt kvar någon vecka till.

Skolstartstider

Mogna rönnbär och klar luft

Redo för första dagen i 2:an

I torsdags började terminen igen, J rapporterade "jag är klar med självporträttet och namnskylten till min plats, så nu jobbar jag med extra-matteboken Pärtan" när jag hämtade henne på fritids. Check på det.

Idag har jag preppat sängen i källaren för att husera en kompis systerson några nätter nästa vecka, han börjar D-linjen på LiTH i väntan på en reservplats på KTH, är det tänkt. Det har gått mer än halva mitt liv sedan jag flyttade till Linköping för att plugga. Harreligen.

Nu börjar det om

Så kom den då, sista kvällen innan första dagen på resten av året - söndagkvällen innan vardagsmåndagen som leder fram till höstterminen. Jag försöker fånga mitt sommarfina jag med kameran, men det funkar sådär. Ni får tänka er en soltankad Mia.

I höst har vi inte så stora planer, inga inskolningar, inget jobbsökeri, inga planerade resor. Förhoppningsvis kan vi kvällsbada och äta i utomhuset några veckor till. Vi ska plocka äpplen, men inga päron, och lägga ett rebusrally i höst. Behålla solvärmen så länge det går och fylla på med annat som gör livet gott när mörkret kryper på.

Min målsättning är att inte hetsa upp mig mer än jag behöver i höst, och skratta mycket.

Riv barriärerna!

Plötsligt en kväll bara händer det. Efter gårdagens äventyr, när storasyster och lillebror syskonmässigt delade på elvispen (Jag ska ha! Nej, jag ska ha! Det är MIN tur nu!) och ordnade chokladmousse till efterrätt, bestämde jag mig för att det var dags att riva barriärerna. Återta diskbänken. Vinka hejdå till spisskyddet. 

Det såg ungefär lika mysigt ut som man kunde vänta sig där under och bakom, men efter lite skrubbning har helt nya horisonter öppnat sig. Plötsligt ser diskbänken oändligt vidsträckt ut, och det finns alla möjligheter att norpa lite av utrymmet till överhängande stekpannehandtag. Lycka! Nu ska vi öva på att koka gröt. Och steka ägg. Och kanske att sälja saker på Blocket?

Från tlarhet till klarhet

Pappan: -Vad heter den bokstaven?
A: - K! K som i Kjåkan och kall korv!

Det händer stora saker nu. Lilleman åker framåt i bilen, har premiärbajsat på toan och kan säga kall korv istället för tall torv när andan faller på!

Halli Galli - återkomsten

Allt går igen. Nu är det As tur att lära sig bemästra Halli Galli, och det är inte lätt för stora J att hålla tyst medan lillebror mödosamt räknar igenom alla plommon, bananer och jordgubbar på bordet för att bestämma sig för om de är fler eller färre än fem. Efter en stund fick det bli strategiforskning bakom pappas axel istället.

Och även om hon är onödigt snabbtänkt, syrran, så blir ju allting roligare när hon är med.

Mandelkakor modell brysselkex

Efter att ha lagat mat på kylskåpets mer tveksamma innehåll de senaste söndagarna, har turen kommit till skafferiet. Det är löjligt fullt, förmodligen för att vi fyller på det mycket oftare än vi kollar vad som verkligen finns i det. Jag och A började med att spela matmemory - "Titta, en burk pesto. Kan du hitta en likadan? Kolla, en påse mandel! Och en till! Och en till!". När jag kommit upp i totalt tre kilo krossade tomater, började det kännas lite fånigt.

Somliga saker var redan bortom all räddning, men annat ska vi nog kunna äta upp, bara vi gör det relativt snart. Persikohalvor och soltorkade tomater, påssoppor och annat som passerat bäst-före-datum, men alldeles säkert är värt att smaka på ändå. Pinjenötterna ska jag testa en dag när jag känner mig modig, men redan ikväll gav jag mig på mandelmjölet, som enligt förpackningen ska vara bäst före den siste september i fjol. Av det  byggde jag småkakor på relativt fri hand, glutenfritt blev det på köpet:

Mandelkakor (25-30 st)

Sätt ugnen på 200 grader
Öppna påsen med 125 gram mandelmjöl. Smaka och lukta misstänksamt. Är du inte nöjd, så lägg ner projektet här.
Tärna 100 gram smör och rumsvärm det (t.ex genom att köra det 20 sekunder i mikro)
Blanda mandel, smör, 100 gram potatismjöl, 100 gram socker och en matsked vaniljsocker och knåda till en deg.
Rulla ut till en längd, sisådär 3-4 centimeter i diameter, skär i cm-smala skivor och grädda i 10 minuter.

Jag vill ha tall torv!

Ibland behöver man ett par utomstående, eller iallafall utomboende öron för att höra hur det egentligen låter.

A pratar faktiskt om Mamma Mu och Tråkan.
Och han kallar en av sina allra bästa vuxna för Tristian.

Undrar vad han menar med det. Vi fortsätter att leverera kall korv enligt önskemål så länge. Det verkar funka.

Nougatmuffins på en höft

Det här skulle blivit en chokladkaka med nougat och kanderade hasselnötter egentligen, men hur det nu var, hade vi inte riktigt tålamod att vänta på att kakan skulle bli ätklar, så det blev muffins istället. Juryn var enhällig om att det var en minst lika lysande idé, speciellt med vispgrädde till.

Till tolv muffins:

50 gram hasselnötter
100 gram smör
3 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 msk kakao
En liten nypa salt
75-100 gram nougat, Odense eller dubbelnougat eller så, fördelat i 12 små bitar. Och kanske lite i konditorn.

Vispgrädde till servering

Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret.
Hacka nötterna grovt.

Vispa ihop ägg och socker.
Blanda mjöl, kakao och salt, och rör ner i äggsmeten tillsammans med smöret.
Häll upp smeten i 12 muffinsformar.
Fördela de hackade nötterna och nougaten i formarna.

Grädda i 12 minuter för tokkladdiga muffins, 14-15 minuter funkar säkert också. Hoppa upp och ner i väntan på att muffinsarna ska svalna (vispa gärna grädde under tiden).

Gör kaffe. Ät. Känn dig nöjd.

Ännu en spelfantast

Numera är vi fyra i familjen som gillar att spela spel, A är minst lika entusiastisk som de vuxna. Idag har vi spelat:
* Se vad jag kan (a.k.a. Grodaspelet)
* Ali Baba
* Kalle från Sysselstad
* Kangaroo
* Tummen-spelet

Och någonstans där i mitten lyckades vi klämma in ett vuxenparti Ticket to Ride. Bra lördagsfacit.

Gott nytt hål

Medan jag mjukstartade på jobbet, tappade en mycket lycklig tjej en tand på fritids.

Nu vrider vi tiden rätt

Andra januari. Dagens plan - att vrida tiden rätt igen. En ambition så god som någon. Vi inledde året med hemmabubbel och Heckmeck med C och K, följt av sovmorgon, fikafrukost framför Ice Age, rumpåkning i isad pulkabacke, busfabriksbesök och kvällszumba för första gången på 57 dagar, som statistiken välvilligt informerade om. Imorse gick far i huset till jobbet medan vi andra återställer dygnet efter bästa förmåga. Det känns som en bra början på året.

Gott 2013

Vi glittrade ut 2012 i Vikingstad med ceviche, saltimbocca, chevre chaud, glassbomb, aplånga tomtebloss och några av de allra bästa. 

Småskrottarna har blivit väldigt självgående, och sysselsatte sig med att laga mat åt varandra, spela Skylanders och rita av figurerna. Alla utom minsta A var vakna över tolvslaget. Gott 2013 på er allihopa!