Allt är förlåtet

Spenatsoppa alltså. Rätten som fick mig och min bror att springa och gömma oss under ljudligt utstötande av fula grimascher (ja, det blev ganska lätt att hitta oss för den som mot förmodan ville) den enda gång om året som mamma hotade med att servera den. Spenatsoppa med ägghalvor i, det är Julias favoriträtt på dagis sen minst ett år tillbaka. Det har gått några månader nu sedan jag föll till föga och för första gången försökte mig på att laga spenatsoppa själv, och faktum är att nu är det tillochmed gott. Jättegott. Mamma, du kan ta en paus och gå och rita ett kors i taket. Texten finns kvar när du är färdig.

Såhär går det till att göra god spenatsoppa lagom till tre personer:

Koka fyra ägg. Hacka en vitlöksklyfta och en eller ett par schalottenlökar ganska fint. Fräs löken i lite smör. Blanda ner ett par tre fem hekto djupfryst hackad spenat. Fyll på med en halv liter kokande vatten och en buljongtärning (jag gillar italienska örter). Låt koka i 10 minuter. Häll i ½-1 dl grädde och låt soppan koka upp igen. Salta, peppra och smaka av med lite citron.

Servera med kokta ägghalvor. Idag laxlyxade vi och åt rostat bröd med kallrökt lax till, det blev inte otäckt alls. Kranvatten är en alldeles utmärkt bordsdryck en söndagkväll innan innebandyn, men en lagom sval chardonnay hade inte suttit fel det heller.

Blaaa-n-dat täääänk

Julia ska få spela spel, så hon sätter sig vid datorn och tittar på det som finns uppe på skärmen:
- Blaaa-n-dat tääänk, läser hon eftertänksamt.
- Ja, nu kan du läsa min blogg, svarar jag med skräckblandad förtjusning.
- Nä mamma, jag är nog inte riktigt redo.

Pust. Sådär, nu drar vi igång Bokstavsdjungeln istället.

Dagens ord: snöflingestans

Stortjejen satt i målarköket igår och målade med stor koncentration och silverpenna på små papperssnöflingor som hon klämt ut med en mojutt. En punch, tekniskt sett, men låt oss kalla det en stans istället, det blir så mycket vackrare då.

Nyss har det snöat
marken är full av konfetti
kom, vi går någon snöflingestans
och ger världen nya änglar

Informationsmiss

Små små goda ekologiska pastasnäckor. Visst låter det praktiskt? Både gott och ekologiskt, liksom. Förpackningen är gullig, och på sidan står det "Hej! Vi på ICA vill våra barns bästa och gör allt för att barnfamiljernas vardag ska förenklas." Perfapuff. Finns det en hake? Visst finns det en hake! Pastapaketskrället har ingen rekommenderad koktid! Hur i hela friden ska ICA kunna förenkla min dyrbara barnfamiljsvardag utan att berätta om pastan ska kokas i tre eller femton minuter? Google gav vid handen att det är fler som gjort samma erfarenhet som jag, men ingenstans hittade jag några kloka råd om hur länge pastan bör kokas. Utan karta och kompass utforskade jag djärvt detta obrutna land på egen tass, och därför kan jag nu, till mänsklighetens fromma, berätta att små små goda ekologiska pastasnäckor från i (hjärta) eco ska koka i 9-10 minuter. Sådär. Nu känns det bättre.

Koka sprängmedelkola i mammas kök?

Igår avslutade jag "V for Vendetta", googlade Guy Fawkes day och läste en artikel om insatsstyrkans behandling av de svensksyrianer som anhölls i helgen, misstänkta för förberedelse till bombdåd i Göteborg. Förmodligen lite för sent på kvällen, för jag fick väldigt konstiga drömmar. Visste ni att det klassas som terroristbrott att koka bonfire toffee? Det blev jag varse när ett SWAT-team sparkade in dörren. Än så länge har jag inte kommit längre än till att googla recept, och jag vet inte om det verkligen går att få tag i molass i Sverige. Jag kanske skulle beställa ett litet paket från, säg, Jemen? Nähä, inte det.