28 juli 2010

Fisk-Glass: 0-1

Först nobbar jag killen från Fiskbilen med hänvisning till att jag har fullt i frysen. Och bara timmarna senare cyklar jag ikapp glassditon och återvänder hem med cykelkorgen full av glass. Inkonsekvens, ditt namn är gottegris.

Adam nio månader

* Är ofantligt nyfiken.
* Kan resa sig på alla fyra men föredrar fjärilsgolvsim framför att krypa.
* Tar sig framåt läskigt snabbt.
* Ler stort och glatt åt alla nya hoppgungor (a.k.a. människor) som han träffar. Världens bästa hoppgunga heter pappa.
* Ställer sig upp själv om han får ett par händer eller en stol att stödja sig på.
* Sitter ganska stadigt själv. En stund.
* Har fått sin första tand.
* Får inte sova i liggvagnen längre, eftersom han kan resa sig ungefär när som helst.
* Kan klättra själv upp för altantrappan. Det är inte bara bra, i synnerhet inte när han tar en paus näst längst upp för att resa sig upp och vinka till bäbisen som speglar sig i dörrglaset.
* Gillar inte babymat med undantag för fruktpureer och gröt. Däremot är det gott med potatis mosad i farmors sås.

25 juli 2010

Crème brûlée

Gott ska det vara! Det här är en av mina favoritefterrätter, men den kräver en dags framförhållning och en gnutta sunt revirtänk.

Till 4-6 portioner (förbered en portion till samtliga sittande, även dibarn):
3 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl socker
1 vaniljstång
4 äggulor
Till ytan:
1-2 msk strösocker

* Sätt ugnen på 150 grader.
* Halvera vaniljstången och låt den koka upp i en kastrull tillsammans med grädde, mjölk och socker.
* Ta kastrullen från värmen och fiska upp vaniljstången.
* Skrapa ner vaniljfröna i gräddblandningen och kasta den urskrapade vaniljstången.
* Vispa upp äggulorna.
* Häll gräddblandningen över äggulorna under kraftig vispning.
* Fördela smeten i 4-6 ugnssäkra portionsformar.
* Grädda i vattenbad i nedre delen av ugnen i 50-60 minuter. Smeten ska knappt ha stelnat när det är dags att ta ut den.
* Kyl formarna över natten.
Vid servering:
* Servera onödigt god huvudrätt och se till att alla blir ordentligt mätta, men spara lite plats i din egen efterrättsmage.
* Strö socker över ytan på varje form
* Karamellisera sockret, antingen i grillhet ugn (1-2 minuter) eller med eldkastare tills ytan blivit brun och knäckig.
* Servera t.ex. med bär eller något annat gott som barnen i sällskapet hellre äter. På så vis kan du snika åt dig deras portion också.

Öva gärna på att morra protektionistiskt åt andra vuxna som vill dela på bytet. Eller håll eldkastaren inom räckhåll.

19 juli 2010

Ready, set, go



Han är så gott som prickfri nu, lilleman, och en farligt snabb fjärilsgolvsimmare. Även över trösklarna.

18 juli 2010

En känsla av överhängande katastrof

I den soliga kvällen, när jag sitter med en wii-kontroll i händerna, slår det mig plötsligt. Jag hade en femgramsbit av Valrhona Guanaja i handen nyss, innan jag sprang upp och tröstade lillebror, och innan jag blev shanghajad till motspelare i Dora Snöprinsessan. Var är chokladen nu? I bakfickan? I framfickan? I soffan? Åt jag upp den med omslag och allt medan jag tog trappan med två steg i taget? När vi spelat färdigt banan, hittade jag chokladen under boken som jag tydligen också bar omkring på. Pust.

13 juli 2010

Ibland har man badtur

Som när man får erbjudande om att haka på två kompisfamiljer som ska ut och bada. Vi blev fyra vuxna på sex barn, så jag kunde bada lite med Julia medan Adam var kvar på stranden, fast han inte sov särskilt lång stund. Parkeringen var knappt halvfull när vi kom (och gravt överfull när vi åkte), och inga galna möten fick jag på småvägarna.

11 juli 2010

I karantän


Jag börjar bli rastlös nu. Det är toktråkigt att bara vara hemma, men vad gör man när man har en liten spetälskling som man inte gärna vill utsätta sin omgivning för. Vi badar honom minst två gånger om dagen, kopporna har börjat trilla av nu och hoppet om att återfå vår släthyade bäbis växer. Imorgon ska vi få besök av smitthugade kompisar och tur är väl det. Så jag slipper åka och okynneshandla creme fraiche eller nått bara för att få se folk.

8 juli 2010

Sommarsemesterbilderna

Här finns ett gäng bilder från vår Frankrikesemester, en vecka på Ile de Ré och ett par dagar på Disneyland, med en kort kvällsvisit till centrala Paris dessemellan. Vi fuskade lite, flög till Amsterdam och hyrde bil där istället för att bila hela vägen. Julia hade vattkoppor när vi åkte, och Adam blev prickig på Disneyland (precis som sina kusiner nio år tidigare, kuriöst nog), men det funkade fint ändå. Mycket bad, god fransk mat och massor av sol, en typiskt bra semester.

7 juli 2010

En mycket liten man i byrån



Vi har inte sett sådär överförmånga babysängar den här semestern, men å andra sidan sov lillkillen bra i byrålådor, både i huset vi hyrde på Ile de Ré och på Disneyland Paris. Praktiskt.

1 juli 2010

Adam åtta månader



* Halar sig blixtsnabbt fram på magen till närmsta sladd och kollar om han har några tänder. Än så länge klarar sig kablarna.
* Kan inte längre sova ensam i vanliga sängar eftersom han kastar sig ut över kanten med dödsförakt.
* Har käkat sand i tre länder.
* Gåtränar gärna.
* Gillar kurviga bordsben.
* Äter fortfarande helst gröt, men frukt är också gott. Och baguettebitar. Dem kan man trötta ut genom att suga på i evigheter.
* Ler stort och glatt åt alla han möter, men bredast och gladast åt sin syster.
* Sover gott om natten och är lugn och mysig när han vaknar framåt åtta-nio på morgonen.
* Åker bil som en gud, men kör inte riktigt lika bra.